肉圓

是一種台灣的特色小吃,名稱得自外觀,以在來米粉,太白粉等材料作成的半透明肉圓皮,內餡以豬肉為主加以其它配料的食品,調理方式北部以油加溫,南部以蒸為主. 而鳳山瑞竹老店肉圓,以「蒸」的方式調理的肉圓,內餡以豬肉加上其他調味料,外皮則以在來米漿和地瓜粉揉成圓狀,再送入蒸籠裡蒸熟,再淋上甜鹹醬即可食用。一般會習慣吃完後用殘汁殘肉再去盛清湯來喝。

售價:一顆5元

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